Refleccion Final y Leccion

Para cerrar mi proyecto y continuar a explorar lo que he aprendido sobre los platos de varios países de Latinoamérica decidí a conectar mis enseñanzas a través de una lección de un grupo pequeño de estudiantes que viven en un centro de apartamentos donde viven familias de inmigrantes latinos que se llama Sterling Medows. Muchos de los estudiantes que viven allá son de México y por eso quería introducir los estudiantes a un plato diferente de Latinoamérica y explicar a ellos que las comidas dependen en el país de donde vienen y la historia de estos lugares. Los platos diferentes reflejan la cultura y son compartidos sobre las generaciones. El siguiente es la lección que he usado para enseñar esto concepto con los estudiantes. También hicimos una hornada de tostones (como ya mencionada en mi primer blog) para que cada estudiante pudiera probar un plato de una región de Latinoamérica que ellos nunca han visitado.

Lección:

Objetivo: Después de esta lección los estudiantes van a reconocer que la comida que viene de países diferentes depende en la cultura, la geografía y la historia de su propio país.

1. Pregunta a los estudiantes estas preguntas y escucha las respuestas

· Por qué es la comida importante?

· Qué nos dice la comida sobre la gente de un país?

· En qué tipo de comida piensan cuando piensan en la comida americana, chino/japonés, y latinoamericana?

2. Explica a los estudiantes que vamos a cocinar tostones y hablan con ellos sobre los ingredientes.

3. Introduce que los plátanos se fueron crecidos en una clima caliente. Pregunta a los estudiantes si piensan que el medioambiente afecta la comida que la gente come.

4. Haz los tostones con los estudiantes.

5. Ten una conversación con los estudiantes sobre el sabor de los tostones.

6. Refleja en los ingredientes y preguntan a los estudiantes si ellos piensan que han aprendido el objetivo.

7. Dile “gracias!” a los estudiantes por cocinar la comida contigo.

Esta lección fue divertida para hacer y se parecían a aprender mucho. Pienso que para mi clase futura quiero tener una lección que explore las comidas de sus propias culturas y las comparte. Aquí tengo las fotos que saqué de los estudiantes mientras estaban preparando la comida.

Aqui los estudiantes estan fritando los tostones en el horno.

Aqui los estudiantes estan preparando los tostones para ser friado otra vez.

Los ninos escuchan mientras yo explico lo que vamos a hacer.